Nuestra recomendación

Menú Especial

El menú más "especial" del restaurante

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Todos los días de la semana - Comidas y Cenas

Un menú que hace honor a su nombre, donde podrás elegir platos que nos representan, con ingredientes de temporada y elaboraciones innovadoras, sin perder el auténtico sabor de Aragón.

Entrantes Degustación...

  1. Terrina de conejo con castañas, setas y trufa con salsa de su jugo y alioli de almendras

  2. Canelón de borrajas con arroz en salsa verde y crema de almejas

  3. Huevo a baja temperatura con crema de foie y aceite de trufa

Entrantes Degustación...
Segundos a elegir...

Segundos a elegir...

  1. Solomillo a la brasa con espárragos trigueros y estofado de sus mollejas con setas

  2. Carrillera de ternera guisada al vino tinto con puré de boniato y porrones de Fuentes, caramelizados a la naranja y clavo

  3. Royal de pularda de Poleñino con foie y cacao

  4. Suprema de salmón marinado con guacamole y cítricos

  5. Pata de pulpo a la brasa con tomate concasse y patatas (Suplemento 3,50€)

  6. Nuestro cabrito lechal asado con patatas al estilo tradicional (Suplemento 3,50€)

Momento dulce...

  1. Tarta de queso con galleta María

  2. Yogur de chocolate lácteo con trocitos de brownie, galleta de pistacho y helado

  3. Tiramisú Napolitano

  4. Surtido de cremosos de chocolate

  5. Diferentes sorbetes, pregunten a nuestro personal

Bodega...

Bodega...

  1. Vetus Flavor - Garnacha nativa - Bodegas Care (D.O. Cariñena)

  2. Baltasar Gracián "El Político" Garnacha (D.O. Calatayud)

  3. Coto de Hayas Crianza, Garnacha-Tempranillo (D.O. Campo de Borja)

  4. Perro Chico, Merlot-Syrah (D.O. Somontano)

  5. ¿Quieres un vino de nuestra Carta?

    - 6€

    ico waiterTambién puedes elegir un vino de nuestra Carta y te descontamos 6 euros por botella

Precio 40€

  1. Incluye tres entrantes, segundo a elegir, postre a elegir, bodega, agua y pan

    Este menú se sirve para un mínimo de dos personas y a mesa completa.

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ZONA PLAZA SAN FRANCISCO

contacto@labodegadechema.es

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TODOS LOS DÍAS AL MEDIODÍA
13:30 - 15:45
Excepto Martes por descanso semanal

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